Pizza på rester

Lantmännen arbetar med att ta ansvar från jord till bord – men vad händer egentligen efter det att maten landat i kylskåpet och tillagats i grytorna? Så mycket som var femte matkasse faktiskt hamnar i soptunnan. Undersökningar visar att ett medelhushåll slänger 5,6 kg matavfall i veckan och att nästan 2 kg av det hade kunnat ätas om det tagits omhand på rätt sätt. Nu går Lantmännen ut med en aktivitet för att inspirera människor att ta hand om sina rester. Ett enkelt sätt är pizzamodellen - ingen rest är för liten för att slänga på en pizza.

Så här blev min pizza med champinjoner, lök, paprika, oliver, tomatsås och broccoli. Hur blir din?