Somrig Pavlovatårta
>> 18 juni, 2010 –
tårta
Har man grädde och jordgubbar hemma så är den här tårtan enkel att svänga ihop. Själv gillar jag marängtårta mer än tårta på sockerkaksbotten. Det känns mycket lättare och smälter lätt i mun.
På lördag är det dags för det Kungliga Bröllopet i Stockholm. Är bjuden på "prinssesmingel" hos Elin, där vi ska titta på bröllopet på TV. Är det någon som ska åka in till stan?
4 äggvitor
2 dl socker
1 msk maizena
Garnering
Grädde
Gör så här
1.Sätt ugnen på 150 °C. Vispa äggvitorna i en torr, ren och helst rundbottnad skål till hårt fast skum.
2.Blanda socker och maizena. Vänd ner blandningen i vitorna. Rör inte för mycket.
3.Bre ut smeten i en välsmord, rund form med löstagbar kant, ca 26 cm i diameter.
4.Grädda bottnen på galler i nedre delen av ugnen ca 1 1/4 timme. Låt bottnen kallna. Lossa kanten på formen försiktigt och därefter bottenplattan.
5.Vispa grädden tjock. Bre först lemon curd och sen grädden över bottnen. Garnera med jordgubbar.
Lemon curd
Jordgubbar
Gör så här
1.Sätt ugnen på 150 °C. Vispa äggvitorna i en torr, ren och helst rundbottnad skål till hårt fast skum.
2.Blanda socker och maizena. Vänd ner blandningen i vitorna. Rör inte för mycket.
3.Bre ut smeten i en välsmord, rund form med löstagbar kant, ca 26 cm i diameter.
4.Grädda bottnen på galler i nedre delen av ugnen ca 1 1/4 timme. Låt bottnen kallna. Lossa kanten på formen försiktigt och därefter bottenplattan.
5.Vispa grädden tjock. Bre först lemon curd och sen grädden över bottnen. Garnera med jordgubbar.
Vad roligt att du gjort Pavlova! Jag gjorde en i helgen men jag har inte tagit mig tid att blogga om den ännu. Jag äääääälskar Pavlova!
Älskar också Pavlova! Det är en riktig sommarklassiker med jordgubbar så klart.
Ja det är faktiskt riktigt gott :) Fick i mig en bit imorse också hihi
Jag föredrar också marängtårta! Jättegott :) Och lemon curd.... namnam!
Föredrar absolut marängtårta framför alla andra, så mycket godare! Min mor gjorde alltid marängtårta till mina födelsedagskalas när jag var liten, på min önskan.
Ser riktigt smarrigt ut! Efter att ha gjort prao på en marängfabrik då jag gick i högstadiet har jag svårt för maräng, åtminstone köpt sådan.. Borde verkligen ta och göra några egna varianter för att se om jag gillar det bättre - det ser ju onekligen gott ut ;-)