Prinsessmingel med Gräddårta & Pinnociotårta
>> 21 juni, 2010 –
tårta
Gräddtårtan är gjord på färdig tårtbotten, vaniljkräm, massor med grädde och jordgubbar. Lätt som en plätt!
Hemma hos Elin på prinssesmingel i lördags. Vi bjöds på buffémat, ostbricka och bubbel. Alla grannar och bekanta var samlade. Vi tog med oss tårtor. Bakom Emin ser ni att TV:n är på och vi kunde inte lämna den med blicken för en sekund. Tänk att jag blev alldeles tårögd när vigseln ägde rum. Och sen när kungen och Daniel höll tal på middan. Ett underbart bröllop. Må de leva lyckliga i alla sina dagar. Precis som i sagor. :)
Pinnociotårtan med inspiration från Kalasgott.se
Ingredienser, 1 tårta
Botten75 g rumsvarmt Smör
2 dl Strösocker
5 äggulor
4 msk mjölk
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
Maräng
5 äggvitor
2 dl strösocker
Fyllning
3 dl Lemon Curd
4 dl Vispgrädde som vispas lätt
300g färska hallon
Gör så här
Vispa smör och socker fluffigt. Vispa ner en äggulorna en i taget. Lägg i mjölken. Tillsätt mjölet, bakpulveret och vaniljsockret. Bred ut smeten på en bakplåtspapperklädd långpanna och ställ åt sidan. Vispa äggvitorna med sockret till en styv maräng. Bred ut marängen ovanpå tårtbottnen. Grädda i nedre delen av ugnen i 140 grader, ca 20-25 minuter. Låt kakan svalna. Bred ut lemon curden och den lättvispade grädden ovanpå marängen och strö över hallonen.
Visst var det ett fint bröllop. Kommer minnas det för evigt. Vilken man och vilket par!
Vilken kul idé att ni hade tårta till bröllopet! Vi åt wienerbröd som var så rejäla att de var riktigt tunga att hålla i! Ja, bröllopet var ett riktigt sagobröllop, och Daniels tal var ju helt otroligt bra! Hans pappas tal var också jättebra.
Åh, herrgårdstårta! (Kärt barn har många namn). Den ska jag baka till midsommar, perfekt när man är några stycken.
Aldrig testat med lemon curd dock.
Vilken fin tarta du bakat till och dekorerat, jatte duktigt!! Med hallon och marang maste det ju vara otroligt smaskigt:)
Kramar,
Nena
Vilket fint och gott firande ni verkar haft till detta sagobröllop.
Åh så goda tårtorna ser ut! Jag blir sugen baka någon av dem på direkten :) !